Рецепт быстрого кофейного торта. Чем-то похож на тирамису

Идеальный торт!

Идеально подходит для семейного чаепития.

Такой десерт очень легок в приготовление. По вкусу, очень напоминает всеми любимый тирамису.

Необходимые продукты:

  • 100 грамм кефира 2,5% жирности
  • 200 грамм сахара
  • 200 грамм муки
  • 20 грамм растворимого кофе
  • 100 грамм сливочного масла
  • 200 грамм сметаны
  • 60-80 грамм сахара
  • Чайная ложка соды
  • Уксус

Рецепт:

В кефире комнатной температуры растворяем 3 чайных ложки кофе и даем постоять в течение 20 минут.

В это время взбиваем яйца до образования пышной пены. Яйца, также, необходимо заранее достать из холодильника. Потом, к ним добавляем сахар. Установите блендер или миксер на самую большую скорость и взбивайте еще минуты три. Теперь, кладем размягченное сливочное масло, кефир с  кофе, муку и все вместе  взбиваем.

В конце добавляем  соду с уксусом.

Такой торт отлично получается и в духовом шкафу,  и в мультиварке.

Мультиварку ставим на режим «выпечка» и готовим 50-60 минут. Перед этим, обязательно нужно смазать чашу сливочным маслом.

А духовку необходимо разогреть до 160-170 градусов и выпекать торт до его полного приготовления. Его готовность поможет определить любая деревянная палочка.

Пока корж остывает, займемся приготовлением крема.

В сметане комнатной температуры растворяем оставшееся кофе, сахарную пудру или сахар.

Перемешиваем и даем постоять полчаса, чтоб сахар и кофе растворилось.

Корж разрезаем вдоль на две части и промазываем их кремом в два слоя.

Даем каждому слою четверть часа, чтоб он достаточно впитался. Складываем торт и смазываем его кремом целиком.

Украшаем наш десерт тертым шоколадом, либо измельченными грецкими орехами, либо цукатами.

Перед употреблением торту необходимо настояться. Лучше всего оставить его на целую ночь.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт быстрого кофейного торта. Чем-то похож на тирамису