Рецепт для любителей овощных блюд: кабачки с помидором и сыром в духовке

Кабачки, помидоры, сладкий перчик под сыром – настоящее объедение. Блюдо получается очень вкусным и полезным!

Даже те, кто не любит запеченные овощи, будут есть это восхитительное блюдо.

Ингредиенты, которые требуются:

• 200-250 г кабачков;
• Один крупный или два средних помидора;
• Один сладкий перчик;
• 2,5 ст. л. молока;
• 20 г сметаны;
• Одно яйцо;
• 25-30 г сыра твердого;
• Соль, приправы, черный перчик на ваш вкус.

Переходим к процессу приготовления:

Моем и режем кабачок кружочками, толщина которых должна быть пол сантиметра. Можете кожуру срезать, если она вам не нравится.

Перец очищаем от семян и режем на кружки. Также нарезаем помидорчики.

Берем форму и выкладываем чередуя овощи в вертикальном положении.

Солим, перчим, посыпаем приправами и смазываем сметаной.

Яйцо разбиваем в мисочку, вливаем молоко, слегка солим, перчим и взбиваем при помощи вилки.

Сыр меленько натираем и посыпаем им сверху овощи. Заливаем взбитой смесью.

Духовку не забываем заранее включить на 180°. Помещаем в нагретый духовой шкаф овощи и запекаем их приблизительно 35 минут.

Подаем горячими со сметаной или любым другим соусом.

Такое овощное блюдо не стыдно даже подать гостям. Вкус незабываем, а внешний вид прекрасен!