Роскошный домашний шоколад своими руками

Шоколад любите? Кто же его не любит? К сожалению, нынешний шоколад, который можно купить в магазине, далеко не всегда готовится из натуральных ингредиентов, поэтому неплохо бы научиться делать это лакомство своими руками. А учитывая то, что этот продукт не поглощается тоннами и может быть заготовлен наперед, это был бы очень полезный навык.

Ингредиенты:

–5 столовых ложек какао;

–одна четверть чайной ложки ванильного сахара;

–5 столовых ложек молока;

–одна чайная ложка муки;

–6–8 столовых ложек сахара;

–50 г сливочного масла;

–какие-либо цельные или молотые орехи.

Приготовление

1. Вначале перемешайте какао с сахаром в емкости, которую можно было бы поставить на огонь.

2. Добавьте туда столовую ложку молока и размешивайте до тех пор, пока не образуется однородная по своей консистенции масса.

3. Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и поставьте емкость со смесью на небольшой огонь, непрерывно помешивая ее.

4. Теперь добавьте в смесь сливочное масло и, вновь поставив емкость на минимальный огонь и непрерывно помешивая ее, доведите до кипения.

5. Добавьте муку. Желательно делать это через мелкое ситечко, чтобы не образовывалось комков.

6. Тщательно все перемешайте и снова доведите смесь до кипения.

7. Снимите емкость с огня, слегка остудите, добавьте ванильный сахар и опять тщательно перемешайте.

8. Возьмите формочки для льда и смажьте их сливочным маслом.

9. После этого можете влить в них шоколад.

10. Если есть такое желание, можете добавить в еще не застывшую смесь орехи.

11. Дайте домашнему шоколаду застыть и наслаждайтесь результатом!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Роскошный домашний шоколад своими руками