Сосиска в капустном листе. Вкусно, просто, необычно. Теперь, если покупаю сосиски, то готовлю это блюдо.

Сосиска в капустном листе. Вкусно, просто, необычно. Теперь, если покупаю сосиски, то готовлю это блюдо.

Сегодня я расскажу своим читателям о рецепте приготовления сосиски в капустном листе. Если честно, редко покупаю сосиски, но иногда, в качестве разнообразия, готовлю этот полуфабрикат. В один из последних таких случаев, я задумалась какое же блюдо можно приготовить из сосисок, потому что простые варёные сосиски, сами понимаете постноваты, сосиски в тесте — это выпечка, тоже не то. Задавшись этим вопросом, я наткнулась на интересный рецепт сосисок в капустных листьях, приготовила — оказалось просто, вкусно и необычно. Теперь, если покупаю сосиски, то готовлю только это блюдо!

1. Разбираем кочан капусты на листья и срезаем утолщения. Помещаем листья в кастрюлю с кипящей водой и кипятим 10 минут.

1 из 2



Фото сделано автором (срезаю утолщения)

2. Готовим картофельное пюре, кладём в него кусочек сливочного масла и разбавляем картофельным отваром, затем тщательно перемешиваем.

3. Готовим кляр — взбиваем куриные яйца (4 штуки), добавляем муку (3 столовые ложки) и соль (по вкусу).

4. Достаём из кастрюли капустные листы, смазываем каждый картофельным пюре, добавляем небольшое количество корейской моркови и кладём сосиску, показано на фото, листайте вправо.

1 из 3




Фото сделано автором (намазала пюре)

5. Сворачиваем капустный лист в трубочку, обмакиваем в получившийся кляр, а затем обваливаем в панировочных сухарях. (фото листайте вправо)

1 из 3




Фото сделано автором (обмакиваю в кляр)

6. Обжариваем на сковородке с двух сторон, с добавлением растительного масла, до появления румяной корочки. Готово! Получается полноценное второе блюдо. Если понравилась статья — не забудьте поставить лайк и подписаться на канал! (фото листайте вправо)

1 из 2



Фото сделано автором (блюдо готово)

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сосиска в капустном листе. Вкусно, просто, необычно. Теперь, если покупаю сосиски, то готовлю это блюдо.