Вот быстрый способ приготовить вкусную запеканку с фрикадельками и картофелем!

Вот быстрый способ приготовить вкусную запеканку с фрикадельками и картофелем!

Когда ситуация не располагает к долгому ожиданию, а в магазин бежать уже поздно   советую рецепт для быстрого приготовления. 

Итак, в холодильнике «завалялся» фарш и немного сыра,  картошка есть всегда, то вкусный и сытный семейный ужин гарантирован. 

Компоненты рецепта:

  • 200 гр. фарша из говядины или свинины. 
  • половина луковицы.
  • Пол кило картофеля.
  • 50гр. Твердого сыра
  • 150гр.риса.
  • 2ст. ложки сметаны. 
  • Одна морковь
  • Стакан воды.
  • 2ст. ложки растительного масла. 
  • По вкусу перец молотый, соль, прованские травы.

Как приготовить:

  1. Мелконарезанный лук и натертую морковь слабо  обжаривают, отваривают рис.
  2. В фарш добавляют пассированные овощи ,перец и  рис . Формируют фрикадельки.
  3. На полукольца нарезают картофель.
  4.  В смазанную растительным маслом  форму выкладывают приготовленные фрикадельки и нарезанный картофель.
  5. Духовку разогревают до 180°C и ставят форму с содержимом  на 20 минут.
  6. Пока блюдо  в духовке готовится, сметану мешают с водой, добавляют томатную пасту, перец и соль. 
  7. Запеканку заливают этой  подливой и в духовку на четверть часа.
  8. Сыр натирают на  крупной терке, засыпают им запеканку и снова ставят запекаться на 5 минут.

Блюдо подают к столу горячим,  посыпав зеленым луком, петрушкой и укропом, которые добавляют пикантности вкусу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вот быстрый способ приготовить вкусную запеканку с фрикадельками и картофелем!